مفيد

الزلابية المحشوة باللحوم (والبخار لجعل التبخير متعة)

الزلابية المحشوة باللحوم (والبخار لجعل التبخير متعة)

تبخير مريحة وسريعة وصحية للغاية. عند الطهي عند درجة حرارة تقل عن 110 درجة مئوية ، لا يفقد الطعام العناصر الغذائية ، وعدم غمره في الماء ، لا تضعف الأملاح المعدنية. ليست هناك حاجة إلى زيوت أو زبدة ، وبالتالي فإن النتيجة خفيفة للغاية.

المكونات (لمدة 35-40 وحدة):- 250 غرام من الطحين
- 220 غرام من اللحم المفروم
- 1 بصل أخضر
- 1 فص ثوم
- صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- زيت عباد الشمس
- عزيزى
- الماء

ضع الدقيق في وعاء وتصب تدريجيا 1300 مل من الماء مع التحريك بملعقة خشبية. عندما تدمج المكونات ، اعجن حتى تنفصل العجينة عن الجدران. أخرجه إلى سطح مطحون ودلك مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. ضعها مرة أخرى في الوعاء ، مع تغطية بقطعة قماش مبللة وغطاء بغطاء بلاستيكي. واسمحوا الوقوف حوالي ساعتين تقريبا. بعد هذا الوقت ، ارجع إلى عمل العجينة حوالي 5 دقائق واتركها تقف لمدة 30 دقيقة أخرى.

في مقلاة بزيت دوار الشمس ، براون القرنفل والثوم وصيد البصل الأخضر المفروم. تخلط وتُدمج في وعاء مع اللحم المفروم وصلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والسكر البني ؛ المزيج.

جعل الدوائر من حوالي 7 سم مع العجين وملء مع خليط اللحم المفروم. أغلقها كما لو كانت حقائب صغيرة وضعها في باخرة. واسمحوا طهي حوالي 15-20 دقيقة. اخرجها وخدمها مع صلصة مصنوعة من 3 ملاعق كبيرة من العسل و 6 من صلصة الصويا. شهية جيدة!

نماذج BVAPORERA. يمكنك العثور على سلال من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الخيزران ، بسيطة واقتصادية ، ولكن مع وقت طهي أطول ؛ أجهزة بخار كهربائية تتيح لك طهي العديد من الأطباق في وقت واحد وأجهزة طهي بالبخار ، سريعة وفعالة.

نماذج البخار

سيليكون باخرة مزدوجة Lékué amazon.es 30،90 € شراء

يمكنك طهي طبقين في نفس الوقت.

بدون BPA Steamer Vitacuisine مضغوط تيفال amazon.es Buy

في البواخر الكهربائية ، يمكنك ضبط وقت الطبخ ودرجته.

The + Bamboo Steamer Reishunger amazon.es 19،69 € شراء

بعد الاستخدام ، قم بإزالة الحطام المحتمل وجففه جيدًا حتى لا يخرج القالب عن الخيزران.

ميني جوزيف باخرة الطي جوزيف جوزيف amazon.es 17.95 € شراء

إذا لم يكن لديك مساحة كبيرة في مطبخك ، فابحث عن نماذج قابلة للطي يمكنك تخزينها بسهولة.

عملي أبيض Steamer Jata amazon.es 25،00 € شراء

سهولة التعامل وسهولة التنظيف.

حالة البخار ممدود Lékué amazon.es 24،76 € شراء

مع صينية عملية تتيح لك طهي طبقين في نفس الوقت.

محتوى ذات صلة كيفية جعل الصينية باو كعكة أو الكعك المحتوى ذات الصلة الكعك على البخار


فيديو: دمبلينج مانتو على الطريقة الصينية- سلباو -طرق الطهي والتقديم. wonton - dumpling (قد 2021).