معلومات

الأرنب الكعك: الأرنب السكر الكوكيز

الأرنب الكعك: الأرنب السكر الكوكيز

D.R

المكونات:
- 1 و 1/2 كوب دقيق وأكثر قليلاً لسطح العمل
- 1/4 ملعقة شاي. من الملح
- نصف كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
- 30 غرام من الجبن الكريمي ، في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب سكر محبب
- 1 بيضة كبيرة ، بالإضافة إلى 1 بيضة كبيرة بيضاء
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
- 2 كوب من السكر المثلج
- نصف ملعقة صغيرة من الماء
- ربع كوب من جوز الهند المبشور غير المحلى

إعداد:

1. اخلطي الدقيق والملح في وعاء. يُخفق الزبدة والجبن والقشدة المحلاة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. فاز البيض كله والفانيليا. تدريجيا ، اسكب خليط الطحين حتى تربط كل شيء.

2. سحق العجين في قرص ولفه بالبلاستيك. بارد 1 ساعة أو ما يصل إلى 1 أسبوع.

3. سخني الفرن إلى 165 درجة مئوية. خط اثنين من الخبز ورقة مع ورقة شهادة جامعية. على سطح عمل مطحون ، قم بمد العجينة بسمك 7 سم. قطع ملفات تعريف الارتباط مع القاطع على شكل الأرنب. الصعود ودلك بقايا ، الترجيع وقطع أكثر من ذلك بكثير بسكويت.

4. أخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على الحواف ، من 11 إلى 12 دقيقة. اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ضعه على رف ليبرد تمامًا.

5. إعداد صقيع حقيقي: اخلطي السكر المثلج ، البيض الأبيض والماء في وعاء حتى يصبح كل الخليط مرتبطًا وناعمًا. قم بنقلها إلى كيس المعجنات المجهز بطرف رقم 4 أو كيس بلاستيكي به فتحة صغيرة في الزاوية.

6. تزيين حواف نصف الكوكيز. واسمحوا تجف بضع دقائق. ملء مركز الكعكة مع الجليد الحقيقي. استخدم المسواك لسحب الصقيع وملء أي ثقوب متبقية. دعها تجف تماما.

7. استخدام ملاعق صغيرة من الصقيع من الكعكة محفوظة لملفات تعريف الارتباط لإنشاء ذيول. يرش جوز الهند. ضع ملعقة من التزجيج المحجوز على ظهر كل ملف تعريف الارتباط والصقها على جانبي الكعكة.

وصفة: كعكة البابونج ديزي ...

عبر: بلد يعيش الولايات المتحدة

فيديو: عمل أرنب بعجينة السكر (أغسطس 2020).